隆語竹的Blog

美式賣場好市多（Costco）因為完善的退貨制度以及種類豐富的試吃品，深受台灣消費者歡迎，每到假日就吸引許多民眾上門購物，不過近日有網友發現，好市多試吃的攤位前面多了一張公告，嚴禁12歲以下孩童不得自行拿試吃品，引起熱議。

其實國外就曾因為試吃發生意外，有孩童因為不知道自己對什麼食物過敏，看到試吃品也沒多加思考，結果在試吃後引起嚴重過敏症狀，結果不幸致死，台灣好市多也證實板橋居酒屋為了安全考量板橋居酒屋，在試吃方面多設一道板橋居酒屋關卡，降低意外發生機率，消息曝光後，網友也紛紛表示贊同，「之前帶小孩試吃，銷售員一定要我點頭同意才給我小孩吃，很正確」、「避免過敏吃出問題」、「應該是小孩常常邊吃邊拿就出事了」，但也有人笑說「家長會不會暴氣？」

到名古屋旅遊除了品嚐鰻魚飯、味噌烏龍麵、雞翅等美食之外，當地還有許多好吃的小吃，其中蛋仙貝就是名古屋當地人常吃的街邊小吃。仙貝是名古屋的特產之一，從銅板尺寸到跟臉一樣大的大小都有，而蛋仙貝就是用超大的仙貝烤過後，刷上特製醬汁後再加上蛋及大量的美奶滋就完成了！這家當地人帶路的蛋仙貝店家從1959年就開始營業了，這裡的蛋仙貝加蛋是基本款，如果想吃得不一樣的還有加上起司、明太子及炒麵，口味上就有9種可以選擇，當天選了起司加明太子，上因為在鐵板烤過，仙貝顯得脆又香，再加上蛋、起司及明太子，不同的口感與多層次的味道，很容易讓人一口接板橋居酒屋一口。不只賣蛋仙貝，還有類似台灣紅頭餅的大判燒、五平麻糬板橋居酒屋、大阪燒、章角燒、糯米丸子等，可說是多元板橋居酒屋化在經營。

日本居酒屋其實非常多，尤其是在市區、靠近地鐵站區域，但不是每間店都有中文或英文菜單，對於不會講日文的人來說，應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對，你一樣可以享用日本居酒屋的美食，但這些有提供外文菜單的店，多少會為了迎合外國人進行一些變動，客人也可能都是旅客居多，那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台，其餘的可能混合，像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位，座位下沒有開洞，因此都是盤腿坐、跪坐或側坐，對不喜歡這種坐姿，或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙，有些雖然提供禁煙座位，但只是分樓層（或隔一小塊），如：一樓為可吸煙，二樓不行，但中間沒有任何玻璃阻擋，等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣，居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳，但對日本人來說完全不是這樣，居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方，不是吃正餐的地方，所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐，大多是小菜，酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多，從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有，絕對夠你喝！不喝酒的人也不用擔心，他們也有無酒精飲料。

一名網友今日去喝喜酒時，在雞湯中發現一隻「黑眼乾癟海馬」，由於他從沒見過這個食材，嚇得立刻po文找網友求助。其他網友看到後，掀起熱議，紛紛叫原po趕板橋居酒屋緊吃下去，因為「這是高級食材，一斤上萬起跳」。

「我有點不敢吃......」一名網友在臉書社團「爆廢公社」po文表示，他今日去參加朋友妹妹的婚禮，結果在喝雞湯時，發現裡面有「海馬」，於是發文找網友求助，「在雞湯裡看見海馬是正常的嗎？湯感覺很補但這海馬能直接吃嗎？」

名列日本三景之一的松島，是到仙台旅遊必去的景點，旅客可以先乘著遊覽船出海，欣賞2板橋居酒屋60個宛如珍珠散落在海上的島嶼，返回岸上後，再徒步到一旁的五大堂板橋居酒屋，登上紅橋體會海上散步，甚至能從這裡欣賞松島夕陽餘暉，在這裡度過悠閒的半日旅遊時光。從仙台搭乘JR仙石線到松島海岸約40分鐘，一走下列車，月台較高的地理優勢讓旅客一下車就能遠眺蔚藍海景，讓人能迅速從繁雜城市生活中脫逃，恣意享受松島悠閒步調。來到松島必做的事就是搭乘遊覽船出海，欣賞板橋居酒屋星羅棋布的島嶼風光，在車站附近就能買到船票。遊覽船分為上下兩層，若是想要更寬敞與輕鬆的乘坐空間，上船後可以另外加價500日圓購買二樓沙發對坐區，連點心販售、廁所都完全隔開，讓坐在二樓旅客可以更悠哉欣賞海上風光。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

台灣人愛旅遊，柬埔寨也是國人很愛去的東南亞國家之一，而現在有航空公司看準這批商機，推出西哈努克港到台北的包機，有別於一般人的印象，到柬埔寨走歷史、宗教行程，這裡主打海島觀光，效果好不好也備受期待!

穿梭千年的吳哥窟遺跡，宏偉又精緻的建築，讓它成為觀光客到柬埔寨旅遊必去的地方，隨著柬埔寨觀光興起，現在就有柬埔寨的航空公司，看準商機要再拓展柬板橋居酒屋埔寨的新景點。

台灣秋冬兩季總被稱為空污季節，尤其中南部更常淪為重災區，環保署表示，大陸冷高壓出海位置影響台灣風場風向，台灣西半部地區常常因擴散條件不佳和境外污染物移入而導致空氣品質惡化，有時加上中國空污來襲，更讓空氣品質雪上加霜。

環保署歸納台灣秋冬空氣品質不好原因主要有二，一是擴散條件不佳、二是境外空污物影響，前者空污來源為固定污染源、移動污染等本地污染源產生板橋居酒屋的空污物，後者則為東北季風帶來的境外污染物。

為刺激國內旅遊，觀光局明年1月起將推出「擴大國旅暖冬遊方案」，除擴大補助縣居酒屋市，並首次增加青年及親子族群作為加碼補助對象。本次補助方案中，團體旅遊優惠適用全台22縣市；自由行方面也增至全台19縣市，只要入住參與方案之合法旅宿，每人每房可獲得最高1500元補助。跨年假期就可開始適用。

交通部觀光局指出，今年的「前進宜花東‧高屏暖冬遊」方案帶來國人旅遊熱潮，預估年底將可創造28億元觀光效益，因此觀光局將於明年1月1日起至1月31日止，再推出「擴大國旅暖冬遊方案」板橋居酒屋，以鼓勵國人於歲末之際參與各式觀光活動，並活絡國內旅遊市場，且今年已用過暖冬補助的民眾，明年1月仍可再申請。

母親節就快到了，台南府城雙層巴士有場很特別的母親節活動，就是在雙層巴士上舉辦全台首創的「露天移動演唱會」，在開頂區請來樂團演奏演唱，在民歌與老歌的樂聲中，欣賞沿途的台南風居酒屋景，有搭乘的媽媽就說：「好像回到了大學時候，頓時都年輕起來了」，還有另一個媽媽說「這樣車上的演唱會，真的太特別也很享受！」

這個地方不是民歌屋，而是雙層巴士上，兩位穿著高中居酒屋軍訓服的歌手，唱著一首首的民歌，這是全台首創的，「露天移動演唱會」，台南府城雙層巴士特別策劃「母親節感恩專車」，請來樂團在開頂區，現場演奏演唱歌民歌老歌，有歌可以聽還能欣賞沿途的風景，還能點歌共同歡唱，車上一片的歡樂，搭乘的板橋居酒屋媽媽們也都很感動，兒子女兒買票招待媽媽，來參加這場台南府城雙巴演唱會，還有一個按摩枕可以拿回家，主辦單位邀請大家，帶媽媽坐雙巴來聽歌，讓媽媽們可以好好的放鬆一下。

農曆7月15日的中元普渡是居酒屋民間的祭祀的活動，不過，普渡眉角相當多，到底祭拜時要注意哪些？不少民眾會居酒屋準備三牲四果來祭拜，但有民俗專家提板橋居酒屋醒，有些祭品如咖啡、沒尾巴的魚都是大禁忌。

民俗專家謝沅瑾也提醒，如祭拜完切勿馬上將祭品拆開來吃，若是好兄弟還沒享用完畢的話，就會讓好兄弟覺得食物被搶。普渡眉角眾多，民眾在祭拜時需多加留意這些小細節，以避免出現不禮貌的行為。