到名古屋旅遊除了品嚐鰻魚飯、味噌烏龍麵、雞翅等美食之外，當地還有許多好吃的小吃，其中蛋仙貝就是名古屋當地人常吃的街邊小吃。仙貝是名古屋的特產之一，從銅板尺寸到跟臉一樣大的大小都有，而蛋仙貝就是用超大的仙貝烤過後，刷上特製醬汁後再加上蛋及大量的美奶滋就完成了！這家當地人帶路的蛋仙貝店家從1959年就開始營業了，這裡的蛋仙貝加蛋是基本款，如果想吃得不一樣的還有加上起司、明太子及炒麵，口味上就有9種可以選擇，當天選了起司加明太子，上因為在鐵板烤過，仙貝顯得脆又香，再加上蛋、起司及明太子，不同的口感與多層次的味道，很容易讓人一口接板橋居酒屋一口。不只賣蛋仙貝，還有類似台灣紅頭餅的大判燒、五平麻糬板橋居酒屋、大阪燒、章角燒、糯米丸子等，可說是多元板橋居酒屋化在經營。
日本居酒屋其實非常多，尤其是在市區、靠近地鐵站區域，但不是每間店都有中文或英文菜單，對於不會講日文的人來說，應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對，你一樣可以享用日本居酒屋的美食，但這些有提供外文菜單的店，多少會為了迎合外國人進行一些變動，客人也可能都是旅客居多，那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台，其餘的可能混合，像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位，座位下沒有開洞，因此都是盤腿坐、跪坐或側坐，對不喜歡這種坐姿，或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙，有些雖然提供禁煙座位，但只是分樓層（或隔一小塊），如：一樓為可吸煙，二樓不行，但中間沒有任何玻璃阻擋，等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣，居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳，但對日本人來說完全不是這樣，居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方，不是吃正餐的地方，所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐，大多是小菜，酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多，從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有，絕對夠你喝！不喝酒的人也不用擔心，他們也有無酒精飲料。
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